全日制烘培课程

提供超出学生期望的杰出课程,世界领先的工业所需技能
  • 全日制课程

全日制Diploma in Bakery & Patisserie Art

90%实行 10%理论

时长: 13个月 (包括3个月本地实习+1星期台湾大学)
上课天: 星期一 至 星期五
上课时间: 8am 至 1pm 或 1pm 至 6pm
入学资格: 16 岁或以上

课程大纲

课程 01:

面包制作技能

课程 02:

蛋糕烘培 & 设计

课程 03:

烘培 曲奇, 挞 & 派

课程 04:

新鲜忌廉蛋糕 & 设计

课程 05:

软糖蛋糕烘培 & 设计

课程 06:

Sugar Art & Sculpture

课程 07:

巧克力糖 & 果仁糖

课程 08:

甜点 & 小蛋糕

课程 09:

面包展品制作技能

课程 10:

巧克力展品制作技能

课程 11:

拉花 & 拿铁 艺术教学